The CSIR-Central Food Technological Research Institute (CFTRI), Mysore, a prestigious laboratory under the Council of Scientific and Industrial Research (CSIR), New Delhi, has been a cornerstone in India's food science revolution since its establishment in 1950.

For all aspiring candidates looking to contribute to groundbreaking research in food technology, engineering sciences, and food safety, CFTRI offers one of the most respected and stable career paths in Indian government research.

About CFTRI

CFTRI is a pioneer in research and development (R&D) in various fields related to food science and technology. Its research focus areas include:

• Engineering Sciences – Focusing on design, processing, and food machinery development.
• Technology Development – Innovating new food products and preservation techniques.
• Translational Research – Bridging lab research with industry applications.
• Food Protection and Safety – Ensuring the highest standards of food hygiene and safety.

With its interdisciplinary approach, CFTRI fulfills its mission through dedicated R&D departments and Resource Centres located in Hyderabad, Lucknow, and Mumbai.

Why Join CFTRI?

• Opportunity to work with India’s top scientists and researchers 👨‍🔬
• Be part of national-level innovation in food technology
• Job security and attractive government benefits
• Exposure to advanced research in collaboration with global institutions

Contact Details

Official Address:
Central Food Technological Research Institute
Council of Scientific & Industrial Research
Cheluvamba Mansion, Mysore – 570020, Karnataka

Phone: +91-821-2514310 / +91-821-2514760
Fax: +91-821-2517233
Website: https://cftri.res.in/

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Important FAQs ❓

1. What is CFTRI?
CFTRI is a premier national institution under CSIR dedicated to food science and technology research.

2. Where is CFTRI located?
It is located in Mysore, Karnataka, with additional research resource centers in Hyderabad, Lucknow, and Mumbai.

3. Who can apply for CFTRI jobs?
Eligibility depends on the position, but typically candidates with degrees in food technology, engineering, or related sciences are eligible.

4. What is the official website for job updates?
Official notifications are released on https://cftri.res.in/.

5. Does CFTRI recruit regularly?
Yes, CFTRI releases recruitment notifications periodically for scientific, technical, and administrative posts.

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सीएसआईआर - सेंट्रल फूड टेक्नोलॉजिकल रिसर्च इंस्टीट्यूट भर्ती 2025 🍽️

सीएसआईआर - सेंट्रल फूड टेक्नोलॉजिकल रिसर्च इंस्टीट्यूट (CFTRI), मैसूर, जो कि वैज्ञानिक और औद्योगिक अनुसंधान परिषद (CSIR) के तहत एक अग्रणी प्रयोगशाला है, भारत में खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में वर्षों से एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है।

अगर आप सरकारी रिसर्च सेक्टर में एक स्थिर और प्रतिष्ठित करियर की तलाश में हैं, तो CFTRI आपके लिए एक शानदार अवसर है।

संस्थान के बारे में

CFTRI का उद्देश्य खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में अनुसंधान और नवाचार को बढ़ावा देना है। इसके प्रमुख क्षेत्र हैं:

• इंजीनियरिंग विज्ञान – फूड मशीनरी और प्रोसेस डिज़ाइन पर शोध।
• टेक्नोलॉजी डेवलपमेंट – नए खाद्य उत्पाद और संरक्षित तकनीकें विकसित करना।
• ट्रांसलेशनल रिसर्च – प्रयोगशाला के शोध को उद्योग में लागू करना।
• फूड प्रोटेक्शन एंड सेफ्टी – खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता को सुनिश्चित करना।

इस संस्थान के हैदराबाद, लखनऊ और मुंबई में भी रिसोर्स सेंटर्स मौजूद हैं।

CFTRI से जुड़ने के फायदे

• भारत के उत्कृष्ट वैज्ञानिकों और शोधकर्ताओं के साथ काम करने का अवसर 👩‍🔬
• खाद्य प्रौद्योगिकी में नवाचार का हिस्सा बनने का मौका
• सरकारी नौकरी की स्थिरता और आकर्षक लाभ
• अंतरराष्ट्रीय स्तर के शोध संस्थानों से सहयोग

संपर्क जानकारी

पता:
सेंट्रल फूड टेक्नोलॉजिकल रिसर्च इंस्टिट्यूट
काउंसिल ऑफ साइंटिफिक एंड इंडस्ट्रियल रिसर्च
चेलुवंबा मेंशन, मैसूर – 570020, कर्नाटक

फोन: +91-821-2514310 / +91-821-2514760
फैक्स: +91-821-2517233
वेबसाइट: https://cftri.res.in/

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महत्वपूर्ण प्रश्न ❓

1. CFTRI क्या है?
यह CSIR के अंतर्गत एक राष्ट्रीय स्तर की प्रयोगशाला है जो खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में कार्य करती है।

2. CFTRI कहाँ स्थित है?
मुख्य केंद्र मैसूर (कर्नाटक) में है, जबकि रिसोर्स सेंटर्स हैदराबाद, लखनऊ और मुंबई में हैं।

3. CFTRI की नौकरियों के लिए कौन आवेदन कर सकता है?
आवेदन योग्यता पद के अनुसार होती है, सामान्यतः खाद्य प्रौद्योगिकी, इंजीनियरिंग या संबंधित विषयों में डिग्री आवश्यक होती है।

4. आधिकारिक वेबसाइट कौन सी है?
सभी आधिकारिक भर्ती सूचनाएँ https://cftri.res.in/ पर उपलब्ध हैं।

5. क्या CFTRI नियमित रूप से भर्ती करता है?
हाँ, CFTRI वैज्ञानिक, तकनीकी और प्रशासनिक पदों के लिए समय-समय पर भर्ती करता है।